DELIMASTER 8 - cukrárenská univerzálna pec

Kapacita: 8x GN 400/600. Deli Menu - Pečenie / varenie jedným dotykom. Deli Touch - Dotykový ovládací panel. Piktogramy, Touch & Bake - Iba dva dotyky a pečiete,varíte. Veľký farebný displej - jednoduchosť v praxi. Deli Agent - užívateľsky manuál vždy po ruke- na displeji. Deli Chef - Radca, ktorý poradí, ako dosiahnuť najvyššej kvality produktu. Horúci vzduch 30 - 300 ° C. Kombinácia 30 - 300 ° C (s presnosťou nastavenia vlhkosti na 1%). Para 30 - 130 ° C. Varenie / pečenie cez noc - šetrí čas a peniaze. Cook & Hold - rovnaká kvalita produktov aj pri odloženom výdaji. Golden Touch - kontrolované dokončovanie pokrmov zapekaním vysokou teplotou. Časovanie zásuvov - rozdielne produkty pečené či varené v jednom čase. Automatický predohrev / schladenie - refundácia / prebytku teploty pri vložení pokrmu. Eco Logic - Spotreba elektrickej energie pod vašou kontrolou, zobrazenie okamžitej spotreby el. energie. Active Descaler - Automatické odvápnenie varnej komory. EcoLogic systém - Rekuperácia - úspora energie. Turbo steam - zosilnenie tvorby čerstvej pary. 4-bodová teplotná sonda - precízna kontrola teploty jadra potraviny. 5-rýchlostný ventilátor s automatickým reverzn. systémom - Pečenie bez kompromisu. Unikátne taktovanie ventilátora - 3-krokové taktovanie ventilátora výrobné pre cukrárenské výrobky. Integrovaná sprcha - tečúca voda vždy po ruke. HACCP záznamy - prezrite dáta HACCP rovno na displeji bez použitia iných zariadení. USB - jednoducho nahrávajte / sťahovanie dát zo/do Deli Mastera.